🛒 Des pâtes aux farines, l’envolée des prix alimentaires partie pour durer Elle s’est poursuivie en avril et la situation géopolitique, ainsi que les répercussions de la crise sanitaire, devrait maintenir la pression pendant plusieurs mois. ⤵
Jusqu’à quel point l’envolée des prix des denrées alimentaires va-t-elle être supportable par la population ? Si la question se pose avec encore plus de gravité dans les pays pauvres, elle est aussi sur la table en Europe ou sur le continent américain.
«Si on additionne les hausses résultant des négociations commerciales de début 2022, la hausse des coûts de distribution, avec l’énergie, et l’effet des renégociations en cours, la hausse des prix des produits alimentaires pourrait être comprise entre 7 % et 10 %.» De manière plus globale, l’Insee a d’ailleurs estimé lundi une inflation en hausse de plus de 5 % en mai et de 5,4 % en juin, avec des prix alimentaires qui pourraient augmenter encore une fois de 6,3 % le mois prochain.
«principalement sous l’effet de la faiblesse des importations mondiales due aux coûts élevés, ainsi que de l’affaiblissement des perspectives concernant la demande en Chine»,Mais la décision la semaine dernière de l’Indonésie, premier producteur d’huile de palme au monde, d’interdire les exportations afin de contenir la flambée des prix sur le marché intérieur ainsi que les pénuries risque de provoquer une nouvelle flambée.
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