Des étudiants inventent un spray pour mieux conserver les fruits et légumes ➡️
Bons pour la santé, les fruits et légumes ont aussi la fâcheuse tendance à pourrir vite . —Des étudiants de l’école de chimie de Rennes ont imaginé un spray qui permet de conserver plus longtemps les fruits et les légumes.
Encore au stade de concept, leur projet a été déposé à l’Inpi et pourrait permettre, s’il voit le jour, de réduire le gaspillage alimentaire. Pour empêcher ces vilains champignons de s’attaquer aux fraises ou aux tomates, les futurs chimistes ont imaginé un spray permettant de conserver plus longtemps les fruits et les légumes. « Ce n’est pas un produit miracle qui va permettre de les conserver pendant plusieurs semaines mais au moins quelques jours de plus », assure Louis-Benoît Ars, inscrit en première année du cycle ingénieur.
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