+34
Depuis 20 ans, la cuisine centrale d'Aix met chaque jour les petits plats dans les grands pour 7500 élèves
Depuis 20 ans, la cuisine centrale d'Aix met chaque jour les petits plats dans les grands pour 7500 élèvesC'est une véritable usine qui s'active quotidiennement pour préparer les repas des écoliers aixois.
La cuisine centrale, qui fête ses 20 ans, a reçu la visite du maire Sophie Joissains venue remercier les agents.
". Sourire de Sophie Joissains lorsqu’elle passe dans le local de stockage de batteries de cuisine. Là se côtoient des louches de 2 litres, des marmites de 60, des découpeuses de fromage XXL ou encore des fouets colossaux. Le maire d’Aix-en-Provence n’en croit pas ses yeux.
Ce gigantisme est à l’image de la cuisine centrale, véritable usine posée en périphérie de la ville, qui vit au rythme quotidien de la confection de plus de 7500 repas destinés aux écoliers aixois. Rien qu’en 2025, ce sont plus de 922 000 déjeuners qui ont été préparés avant d’être servis.
Ce mercredi 30 septembre 2026, le maire d’Aix - entouré d’un groupe compact d’élus municipaux - est venu célébrer les 20 ans de la structure, prenant le temps de visiter chaque local correspondant au processus de fabrication. Laverie, magasins réfrigérés, zones de décontamination, fours et sauteuses à vapeur, espace de conditionnement, lave-vaisselle, stockage avant livraison… Rien n’échappe à la vigilance des visiteurs.
"De l’ultra-court" : la nouvelle cantine scolaire bio et locale de Châteauneuf-le-Rouge est sur de bons rails Cinquante-quatre agents travaillent au sein de cette entité née en 2006, résultat de la fusion des deux anciennes cuisines municipales aixoises. La Ville produit...
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News: Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Mobilisation lycéenne : des 'revendications légitimes' pour le député d’Aix Marc Pena, qui condamne les violencesMobilisation lycéenne : des 'revendications légitimes' pour le député d’Aix Marc Pena, qui condamne les violences
Lire la suite »
Taux d'emprunt français à 10 ans : un niveau critique sans précédent depuis 2002Le taux de l'emprunt français à 10 ans a atteint 4,90% le 1er octobre, s'approchant dangereusement de la barre des 5%, un niveau inédit depuis 2002. Cet écart croissant avec les taux allemands soulève des inquiétudes accrues en raison d'une dette française deux fois plus élevée qu'à l'époque et d'un environnement macroéconomique plus fragile. L'article explique le mécanisme des OAT et pourquoi les investisseurs exigent aujourd'hui un rendement supérieur face aux risques perçus sur la soutenabilité de la dette publique française.
Lire la suite »
'Le Messie' de Haendel au Festival de Pâques d'Aix-en-Provence 2024'Le Messie' de Haendel au Festival de Pâques d'Aix-en-Provence 2024 : Avec son célèbre 'Alléluia', 'Le Messie' est sans doute l'oratorio le plus connu de Georg Friedrich Haendel. Sur un livret de Charles Jennens qui parcourt...
Lire la suite »
Près de 1.500 personnes renvoyées en Birmanie depuis la MalaisiePrès de 1.500 Birmans renvoyés de Malaisie sont arrivés dimanche en Birmanie, a annoncé un responsable de la Marine, première phase d'un programme dénoncé par l...
Lire la suite »