Une équipe de recherche s’est penchée sur l’effet yo-yo, cette tendance à reprendre le poids perdu, sinon plus, après un régime de perte de poids.
Une équipe de recherche allemande s’est penchée sur ce phénomène, et révèle, dans une étude publiée dans Nature , que l’effet yo-yo serait en partie dû à l’: des différences, non pas au niveau des gènes, de notre ADN , mais de l’épigénome, qui désigne l’expression des gènes.
Les souris présentant ces marqueurs épigénétiques ont en effet repris du poids plus rapidement lorsqu’elles avaient de nouveau accès à une alimentation riche en graisses.
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