Los científicos han comenzado a buscar alternativas económicas y sostenibles para reemplazar la ganadería bovina. El 14 de marzo de 2024, un grupo de investigadores publicó un estudio sobre la posibilidad y los beneficios de utilizar la carne de serpiente pitón para un consumo responsable y económico.
Los científicos han comenzado a buscar alternativas económicas y sostenibles para reemplazar la ganadería bovina. El 14 de marzo de 2024, un grupo de investigadores publicó un estudio sobre la posibilidad y los beneficios de utilizar la carne de serpiente pitón para un consumo responsable y económico. Esto se debe a que la industria ganadera es una de las más contaminantes del mundo.
Requieren de muy poca agua y son sedentarias, cuando no tienen que cazar su propio alimento. También, pueden convivir juntas y tolerar espacios pequeños. . El consumo de serpientes no es algo novedoso. Países como China, Vietnam, Indonesia, Tailandia y partes de África comen carne de culebra.
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