Matkravet på bar och restaurang är förlegat och krångligt – och bör slopas helt. Det anser Företagarna. Och krögarna håller med. – Jag ser inga fördelar alls med kravet, säger Stefan Lundin på branschorganisationen Visita. Nu ligger den känsliga frågan på regeringens bord.
I dag krävs att alla ställen som serverar alkohol i Sverige också serverar mat. Men de exakta kraven är olika från kommun till kommun.Matkravet är dyrt och ologiskt och gör att Sverige går miste om jobb och företagande inom restaurang- och krognäringen – helt utan anledning.
■ Kritiker menar att dagens matkrav är förlegat och utdaterat, och skapar merkostnader för krogar som måste betala för råvaror och personal.Företagarna menar att kravet inte bara är krångligt utan också verkningslöst, då gästerna faktiskt intebeställa mat för att få dricka alkohol. Kritiker tycker att man därmed missar syftet, som är att få ner berusningsgraden.
Stefan Lundin, chefsjurist på Visita som företräder restaurangföretagare, håller med. Han kallar matkravet ”onödigt och förlegat” och vill att det avskaffas.– Man måste ha kök som man håller i gång, och kökspersonal. Många serveringsställen måste göra upp menyer och ha mat i lager som kanske inte säljs och då blir det matsvinn, säger Lundin.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Flera nyförvärv kan starta mot Hammarby: 'Som det ser ut nu blir det tre debutanter'Hammarby mot BK Häcken - tvåan mot trean.På onsdagen ställs lagen mot varandra där en seger är viktig för att haka på FC Rosengård.- Ingen har råd att tappa poäng, säger BK Häckens huvudtränare Mak Lind till Fotbollskanalen.
Lire la suite »
SEB: Företagarna avvaktande inför framtidenFöretagarna ser något mindre mörkt på de kommande tre månaderna när det gäller den egna verksamheten, visar SEB:s företagarindikator.
Lire la suite »
Carlssons besvikelse: 'Ett självmål - det är vad det är'STOCKHOLM. Ett självmål i första halvlek skulle straffa Hammarby.I stället kunde Kristianstad lämna Kanalplan med tre poäng - för andra året i rad.- De ska inte få spela sådan typ av fotboll här hemma på Kanalplan, säger Alice Carlsson.
Lire la suite »
Kristofer Lundberg: ”Högern vill få det till att det finns en dold agenda”Bråkstake. Revolutionär infiltratör. Vänsterextremist med terrorsympatier. Politiker som blottat antisemitism i V • Kristofer Lundberg har de senaste månaderna pekats ut för att vara allt av det – och är polisanmäld för att ha misshandlat Joakim Lamotte.
Lire la suite »
”Det är dyrt som det är att äga ett hus”Så tycker Gävlebor om förslaget att kraftigt höja vattenavgifterna.
Lire la suite »
Per Bohman: Det var inte vackert – men det var AIKVÄRNAMO. Per Bohmans fem punkter från IFK Värnamo-AIK på Finnvedsvallen.
Lire la suite »