Ophélie et Stéphane Martin ont repris le Café Pomme, à Athis-de-l’Orne, depuis le début du mois de septembre 2024. Les nouveaux propriétaires vont apporter d’autres prestations comme les vendredis soir festifs, avec de la musique, du théâtre…
Depuis le 6 septembre, le Café Pomme d’Athis-de-l’Orne est de nouveau ouvert, avec Ophélie et Stéphane Martin comme nouveaux propriétaires. Stéphane, cuisinier professionnel, a travaillé six ans dans le restaurant de ses parents, l’Océane, à Pont-d’Ouilly . Stéphane reste cuisinier, son épouse s’occupera du bar le week-end et deux autres salariés renforcent leur binôme.
Nous partons sur une cuisine traditionnelle, avec des menus ouvriers du lundi au vendredi midi. Le vendredi soir, nous organisons des soirées de type snacking, avec des planches apéro,À ce jour, cela a l’air de bien marcher et, prochainement, nous ajouterons une planche de jambon italien , précise Stéphane, d’origine italienne par sa mère. Plus tard, nous ajouterons une carte style brasserie, les vendredis soir et samedis midi.
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