Fils du basketteur Gérard Métadier, ancien joueur du CO en catégorie jeune, le Castrais de 38 ans a changé de vie à 30 ans, quittant la grande distribution pour reprendre une boucherie et réaliser son rêve de gosse.
Comme son grand copain Benoît Gonzalez , Axel Métadier est fils de basketteur. De Gérard, ancien joueur du CSP de Limoges, venu à Castres en fin de carrière jouer au CBC. « Je suis le seul « vrai » Castrais de la famille, j’y suis né », sourit Axel, 38 ans aujourd’hui. Et comme Benoît Gonzalez, lui aussi a changé de vie, il y a quelques années.
« J’ai toujours été un gros travailleur, mais quand le plaisir n’est plus là, il fallait faire un point et repartir sur un nouveau projet. J’ai toujours voulu travailler dans les métiers de bouche, notamment la boucherie. J’aime le contact avec la clientèle et travailler de mes mains. » Direction l’artisanat et l’achat de la boucherie l’Aurochs, à Montrabé, en Haute-Garonne, après un CAP spécialisé.
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