Le Collectif maraîcher des Manchots du Sud regroupe six fermes paysannes autour de Saint-Hilaire-du-Harcouët. Leur objectif : alimenter les cantines scolaires du Sud Manche.
Six fermes de l’agriculture paysanne du Sud Manche se sont regroupées en octobre pour former l’association du Collectif maraîcher des Manchots du Sud. Avec cette initiative, les producteurs souhaitent proposer des fruits et légumes locaux et de qualité dans la restauration collective du secteur, et plus particulièrement les cantines scolaires.
pub.adUnitsOnPage.push;En se rassemblant, ces producteurs peuvent ainsi proposer une grande variété d’aliments, des très classiques carottes et laitues aux moins connus radis d’hiver et panais, en passant par les poivrons, pommes de terre, haricots ou betteraves.Un travail d’équipeEn travaillant à plusieurs, ces agriculteurs peuvent constamment fournir les fruits et légumes demandés, en respectant le cycle des saisons.
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