🍽Cuisine Cyril Lignac dévoile sa recette des spaghettis aux saucisses, sauce tomate, et c'est à tomber
Chaque soir, dans"Tous en cuisine" , Cyril Lignac concocte en direct de savoureux mets dont lui seul a le secret. Zoom sur sa recette des spaghettis aux saucisses, sauce tomate. A vos tabliers !Tous en cuisine½ oignon épluché et ciselé1 morceau de parmesan de 50gDans une poêle chaude, versez un trait d’huile, déposez les saucisses, laissez-les bien colorer et rôtir pendant 4 minutes à feu moyen.
Dans une casserole, versez quelques gouttes d’huile avec un morceau de beurre, ajoutez l’oignon et laissez cuire sans coloration sur feu moyen, versez la sauce tomate et laissez cuire avec les feuilles de basilic. Coupez en morceaux les saucisses et plongez-les dans la sauce tomate. Continuez la cuisson sur feu doux.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les spaghettis 7 minutes, au terme de la cuisson, égouttez-les et déposez-les avec la sauce tomate et les saucisses, elles continueront leur cuisson pendant 4 minutes. Si la sauce est trop épaisse, versez un peu d’eau de cuisson des pâtes et mélangez à l’aide d’une pince à pâtes.
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