🍽Cuisine Cyril Lignac dévoile la recette de sa viande festive pour changer de la traditionnelle volaille
En quête d'inspiration pour vos menus de réveillon ? Suivez les bonnes idées gourmandes de Cyril Lignac qu'il dévoile au quotidien dans « Tous en cuisine, menu de fêtes » . Au menu du 22 décembre ? Un carré d'agneau en croûte d'herbes, pommes paillasson. Une viande pleine de saveurs qui permet de changer de la traditionnelle volaille de fêtes.
Sortir du four et laisser reposer 10 minutes puis tailler la pomme paillasson en 8 et le carré par côtes.
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