L’Occitanie compte 304 restaurants dans le Guide Michelin, dont 48 étoilés et 53 Bib gourmands auxquels vont s’ajouter cinq nouveaux venus le 6 mars, soit trois Bib dans l’Hérault, un en Lozère et un dans le Tarn....
L’Occitanie compte 304 restaurants dans le Guide Michelin, dont 48 étoilés et 53 Bib gourmands auxquels vont s’ajouter cinq nouveaux venus le 6 mars, soit trois Bib dans l’Hérault, un en Lozère et un dans le Tarn. Envie de saliver ? Suivez le guide.
Parmi les trouvailles 2023, les inspectrices et inspecteurs du Michelin ont choisi de récompenser cinq chefs en Occitanie, Julien Bourdariès dans le Tarn, Tankred Bouzekri , Yann Nicolas et Grégory Doucey dans l’Hérault. Et enfin Cyril Attrazic en Lozère. Leur point commun, ils privilégient les produits frais et les circuits courts.
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