Érudit, enflammé, décalé, élégant, insolite, historique… les parutions ne manquent pas pour permettre à chacun, selon son style, d’offrir un livre gourmand à Noël.
► La bande dessinéeIl était une fois la gastronomie une histoire de l’art culinaireC’est un beau quatuor de talents qui nous invite pour une exquise excursion gastronomique dans le temps.
Du soleil dans les assiettes de l’hiver !De Monica Luciani, éditions La Table Ronde, 128 p., 26 €.► L’historiqueCuisine Soviétique, Le livre de la nourriture bonne et saineDans l’excellente collection Faim de l’histoire, les éditions de l’Épure publient de grands classiques de la littérature culinaire d’ici et d’ailleurs, des livres de cuisine qui révèlent, entre les lignes et les recettes, les mœurs et les codes sociaux d’une époque.
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