Les ménages se tournent désormais vers les produits de marque de distributeurs.
Viandes, poissons, fruits et légumes en baisse
Les achats de produits de grande consommation ont ainsi chuté de 5 % en volume lors du premier trimestre 2023 par rapport à la même période en 2022 dans les grandes et moyennes surfaces, un recul qui s'est intensifié ces deux dernières semaines . Si la baisse de consommation de certains produits a une autre cause que l'inflation, comme celles des produits de parapharmacie avec la fin de la crise du Covid-19 ou celle des pizzas surgelées après le décès de deux enfants dansC'est le cas des huiles , des plats cuisinés , des conserves et produits de la mer , des jus de fruits frais ou des soupes et sauces fraîches .
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