Covid-19: Victor Mercier, finaliste de 'Top Chef', publie un manifeste de 'souveraineté alimentaire'
Après les cris de colère de Michel Sarran ou Philippe Etchebest, c'est au tour de Victor Mercier, finaliste de Top Chef 2018, de se mobiliser pour aider le secteur du tourisme, en crise depuis le début de la pandémie de coronavirus et du confinement - et d'imaginer le monde post-Covid-19.
"[Ce manifeste] se divise en 3 parties avec un appel à la profession pour basculer le plus possible vers le 100% français, afin de soutenir ceux qui nous nourrissent", explique-t-il dans une vidéo publiée sur Instagram."La deuxième partie est un appel à la grande distribution afin de diminuer leurs marges brutes sur les produits MIF [Made In France, NDLR], ce qui serait un vrai pas vers le consommateur et là encore, les agriculteurs.
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