Ce 7 mars 2024, Hervé Morin, président de la Région Normandie, et David Margueritte, président du Cotentin (Manche), ont inauguré « L'Ître », bar à huîtres à Saint-Vaast.
Il était 10 heures pile, ce jeudi 7 mars 2024, quand le quai Vauban, à Saint-Vaast-la-Hougue , a vu arriver Hervé Morin, président de la Région Normandie, et plusieurs membres de son équipe, David Margueritte, président de l'Agglomération du Cotentin, Brigitte Léger-Lepaysant et Daniel Denis, conseillers départementaux, Gilbert Doucet, maire de Saint-Vaast, et plusieurs membres de l'équipe municipale.
Afin de valoriser ces « Huîtres de Normandie » IGP , la Région a attribué à Charles Michel une subvention de 97 187,53 euros , utilisée pour l'aménagement du local de vente et de transformation et les équipements nécessaires .
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