Plantation de cacao. Région du Bélier, Côte d’Ivoire. 2024.
. Ces dernières semaines, le cours des précieuses fèves s'est envolé pour franchir la barre symbolique de 10 000 dollars la tonne. Une hausse historique puisque le prix moyen a bondi de plus de 230 % au cours de la dernière année. En cause, les mauvaises récoltes des pays producteurs et une demande qui ne faiblit pas.
Si ce contrôle du marché national est loin de satisfaire les producteurs lorsque le cours explose, le système a notamment été conçu pour compenser des périodes de baisse. C'est d'ailleursqui souligne qu'en cas de perte de valeur, les cultivateurs se trouvent précisément protégés par ce tarif unique.
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