Coronavirus : la diversité des coopératives agricoles devient un handicap

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Coronavirus : la polyvalence des coopératives agricoles devient un handicap

Céréales, viande, lait, vin… Le groupe coopératif

Concrètement, le groupe vend aisément ses filets de poulet dont la grande distribution est friande, mais il aimerait aussi écouler les cuisses ou pilons habituellement consommés dans les restaurants. Alors que le consommateur se rue sur le steak haché,veut aussi trouver preneur pour les découpes de boeuf, rumsteck, entrecôte, mais aussi pour ses viandes de lapin, canard, agneau ou chevreau.

Tout cela devrait peser sur les comptes du groupe, qui réalisait en 2018 un chiffre d'affaires de 4,8 milliards d'euros « pèse sur le marché et entraîne des dépréciations sur la matière première dont l'impact pourrait se ressentir sur deux ans »,

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