À l'occasion de l'ouverture du gisement de la Baie de Seine, le 4 novembre, le président des pêcheurs normands Dimitri Rogoff a évoqué les enjeux autour de la Saint-Jacques.
La Normandie est le « premier bassin producteur au monde de coquille Saint-Jacques », a-t-il été rappelé à l’heure de l’ouverture du gisement de la Baie de Seine, ce lundi 4 novembre 2024. Présent à cette occasion à Port-en-Bessin, Dimitri Rogoff, président du Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins de Normandie, a expliqué la valeur ajoutée que représente la coquille pour la profession.
Face à une logique de pêche industrielle, la Normandie défend « une organisation extrêmement pointue avec des licences, des dates et jours de pêche, des quotas et temps de pêche », une pêche côtière, artisanale et durable, avec un produit vivant « et commercialisé quasiment de la mer à l’assiette ».
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