Régulièrement, de nouveaux rappels de produits alimentaires font la une, à l'image de Coca-Cola récemment. Mais pourquoi ces alertes se multiplient-elles ?
Chaque semaine, on découvre de nouveaux rappels produits : le dernier en date, Coca-Cola qui ce n'est pas une petite marque. Son usine belge de Gans a retrouvé des niveaux de chlorate trop élevés dans quelques produits.
Concrètement, ça peut être la présence d'une substance interdite, d'une trop grande quantité d'un ingrédient dangereux, c'est ce qu'on a là dans le cas de Coca-Cola , ou aussi, parce que ça arrive de plus en plus souvent, un défaut d'étiquetage sur les allergènes par exemple. Pour ceux qui sont concernés, c'est important.
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