Consommation : ce que l'on sait du projet de label pour évaluer le bien-être animal

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Consommation : ce que l'on sait du projet de label pour évaluer le bien-être animal
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Un nouvel indicateur pourrait apparaître dans les rayons des supermarchés : un label permettant d'évaluer le bien-être animal. Des indicateurs existent déjà, mais seulement dans certains pays.

Un indicateur d'un nouveau genre pourrait apparaître sur nos produits alimentaires : un label pour évaluer le bien-être animal. Il s'agit d'une recommandation de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail . Car il existe déjà des indicateurs, mais seulement dans certains pays et pour certaines filières.

L'Anses propose donc des critères qui permettraient d'être écrit sur l'étiquette, à l'image du nutri-score qui indique déjà si le produit est sucré, salé ou gras. Pour le bien-être animal, une lettre de A à E indiquerait si par exemple la poule, la vache ou le cochon ont été élevés dans de bonnes conditions.

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