Élodie Algans et Guillaume Faure ont inauguré samedi 23 mars L'Oustal du Carrelage à Villefranche-de-Lauragais. Ce magasin indépendant remplace le restaurant Au Grand Régal.
Un nouveau magasin de carrelage a ouvert ses portes samedi 23 mars à Villefranche-de-Lauragais. Baptisé L’Oustal du Carrelage par Élodie Algans et Guillaume Faure, le commerce se situe dans les anciens locaux du restaurant Au Grand Régal, sur l’avenue François-Mitterrand.
Avant de se lancer, le couple a réalisé une étude de marché qui a révélé l'absence de commerce indépendant de carrelage à Villefranche-de-Lauragais. « Il y a de grandes surfaces de bâtiment dans le secteur, mais leurs gammes de carrelage ne sont pas aussi variées que celles des boutiques spécialisées. Le conseil n’est également pas le même », témoigne la jeune femme de 38 ans.
Lors des recherches de fournisseurs, le couple a visité plusieurs usines qui rejoignent leurs valeurs : « Nous avons vu des conditions de travail respectueuses de l’environnement. L’égalité homme-femme était au top, donc ça rentrait dans nos critères de décisions », précise-t-elle. C’est effectivement chose faite : Guillaume possède l’aspect technique du carrelage de par son passé et Élodie s’occupe de l’administratif. Des rôles certes définis sur le papier, mais sujet à être modulés si besoin. « Dans les faits on peut interchanger. Quand je suis avec notre fille de cinq ans, Guillaume se charge de la partie bureau.
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