La pizzeria Chez Albert, située au bord du lac de la Thésauque, à Montgeard, vient de rouvrir après plusieurs mois de fermeture. De nouveaux patrons sont à la tête du restaurant.
, le couple a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure. Un défi qui s’est, en réalité, quelque peu imposé. « Pour tout vous dire, on n’avait pas vraiment prévu d’ouvrir un second restaurant. On pensait même tout arrêter, après quelques soucis de santé, confie Ghislaine. Reprendre cette pizzeria,Les nouveaux patrons ont entrepris une série de travaux au sein de la pizzeria Chez Albert, notamment en salle.
Pour autant, les deux restaurateurs ont déjà beaucoup investi dans cette enseigne : « Nous avons refait la salle, la cuisine…. On espère donc bien que l’affaire marchera. Surtout avec un tel cadre. », situé à cheval sur les communes de Montgeard et deÀ lire aussiMenus du jour, salades, plats et pizzas
Côté carte, Ghislaine et Éric comptent bien surfer sur ce qui fonctionne déjà dans leur premier établissement :, à consommer sur place ou à emporter. « Ce sera exactement la même chose qu’à Gardouch, commente la patronne. La seule différence, c’est qu’ici nous aurons une partie pizzeria plus développée. »que dans le restaurant de la commune voisine, tous « faits maison ».
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