Jeanne se demande comment est-il possible de faire un jus avec des pommes alors qu'elles n'en contiennent pas. Pour lui répondre une spécialiste de la pomme et de sa transformation, Constance Hyest, cidricultrice.
Comment fait-on le jus de pommes ? ©Getty - Westend61Jeanne se demande comment est-il possible de faire un jus avec des pommes alors qu'elles n'en contiennent pas. Pour lui répondre une spécialiste de la pomme et de sa transformation, Constance Hyest, cidricultrice.
Constance Hyest, experte en cidre, explique pourquoi l’obtention de jus de pomme est moins efficace que celle du jus d’orange « Pour obtenir un verre de jus d'orange, vous allez avoir besoin de presser seulement deux oranges », alors qu'il faut environ six pommes pour obtenir la même quantité de jus de pomme.
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