Prenant modèle sur Philippe Etchebest, il se pense exigeant alors qu'il n'est que capricieux et inculte.
Cette semaine, le Concierge Masqué brocarde en actes et paroles l'incivilité chronique des Parisiens et des autres dans les restaurants et les hôtels.Mi-janvier, la publication d'un Concierge dédié à tout-ce-qu'on-ne-voulait-plus-entendre-dans-les restaurants a cassé la baraque, réjouit les uns, consterné les autres. Grincements de dents, hurlements de rire et réactions gratinées. La routine, quoi.
La starification forcenée des chefs et des pâtissiers est également montée au pauvre cerveau en béchamel d'un public ignare, arbitraire, qui apprend la vie par tutos. Prenant modèle sur, il se pense exigeant alors qu'il n'est que capricieux et inculte. Traquant le zéro défaut, ce client-là est devenu une plaie vivante, totalement irrespectueux, jusqu'à la violence.
Le plus absurde est quand, après recommandation du serveur qui s'en tape, cet imbécile de client répond : vous êtes sûr ?-Le plat du jour il est bien ? À la place des haricots, je peux avoir de la purée ? Ou du riz ? Et sans la sauce, mais à part. Juste la cuisse de lapin, mais pas trop grosse.
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