L’Assiette Gourm’Hand, un concours avec des chefs pas comme les autres, à l'honneur de l'émission « Infrarouge » présentée par Marie Drucker ce mercredi 5
L’Assiette Gourm’Hand, un concours avec des chefs pas comme les autres, à l’honneur de l’émission « Infrarouge » présentée par Marie Drucker ce mercredi 5 avril à 23 heures sur France 2. Atteints d’un handicap mental ou psychique, trois jeunes adultes attachants nous font découvrir ce soir à travers le documentaire inédit « Comme des chefs » de Marie-Pierre Jaury les coulisses de ce concours unique en son genre.
Kenza est la plus jeune de sa brigade, elle a 21 ans. Pendant le confinement, elle a découvert la cuisine et, depuis, cette activité est devenue une passion, « une vraie kiffance », comme elle dit. Elle a intégré en 2021 l’équipe de cuisine de l’ESAT Imprim Services à Lille. Par le biais du concours, Kenza va progressivement s’accepter elle-même et montrer à sa famille qu’elle peut se dépasser et les surprendre.
Chaque matin de la semaine, Zakaria, 25 ans, accompagné de sa mère, fait plus d’une heure de route pour aller au centre de formation de l’AMSAT , à Rabat. Après qu’on lui diagnostique une trisomie 21 à l’âge de 4 mois, sa mère a remué ciel et terre afin de trouver un établissement adapté pour l’accueillir dès sa petite enfance. Partir, voler de ses propres ailes, c’est ce que souhaite Zakaria au fond de lui.
Gloria a 30 ans. Elle a tenté à plusieurs reprises de quitter le restaurant parisien La Table d’Émeraude, un ESAT dans lequel elle travaille depuis l’âge de 18 ans pour rejoindre différents restaurants. Mais personne n’a pris en compte son handicap. Pourtant, c’est une cuisinière de très haut niveau, malgré ses problèmes cognitifs dus à son hydrocéphalie.
Retrouvez « Infrarouge » également en streaming et replay sur la plateforme france.tv et son application mobile.
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