Según expertos, esta cantidad de alimentos sería suficiente para alimentar países como Panamá o Uruguay. | Finanzas | Portafolio.co
En Colombia se pierden 9,7 millones de toneladas de alimentos al año, mientras que casi un tercio de los hogares vive en inseguridad alimentaria grave o moderada, una paradoja reivindicada este viernes con motivo del Día internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Además, las cifras son alarmantes, ya que en lo que va de año 2019 menores de cinco años han muerto por desnutrición y más de 560.000 niños tienen desnutrición crónica, todo mientras"Colombia bota la tercera parte de los alimentos".Y más allá del hambre,"si la pérdida y el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero", alerta WWF-Colombia.
Colombia tiene una reciente ley de desperdicio de alimentos cuya implementación está en marcha, pero como individuos, señalan desde las organizaciones, se pueden adelantar acciones para prevenir el desecho de alimentos, tales como planear la compra o buscar un mejor método para el almacenamiento, que sea más eficiente.Hacer un inventario de las fechas de vencimiento o congelar los alimentos puede ser una buena estrategia.
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