Les produits basés sur cette protéine permettraient, en vrac, de rajeunir la peau ou de lutter contre l’arthrose. Mais la plupart des scientifiques n’y voient que de la poudre… aux yeux.
Votre collagène, vous l’appréciez en gélules, façon médicament, sous forme de gummies, comme un bonbon, ou bien encore en boisson pétillante, à la manière d’un soda ? A moins que, comme c’est le plus courant, vous ne le préfériez sous forme de poudre à diluer, avec cette fois le choix entre un goût neutre ou aux arômes de cacao, ou encore d’agrumes ou de matcha ? Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’avec le collagène, dont...
En effet, le collagène est fragmenté en acides aminés au cours de la digestion : «L’organisme les utilise pour reconstruire de nouvelles protéines, mais pas forcément des protéines de collagène !»GranionsPour parer à ces critiques, fabricants et fournisseurs multiplient les études cliniques. Mais celles-ci restent fragiles.
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