L’Aveyronnaise a sorti un livre de recettes sur cette tradition gourmande qui régale toutes les générations.
En Aveyron , la fouace est bien plus qu’un gâteau : elle est un lien. Un lien entre les générations qui se transmettent le secret de ses mille et une recettes. Un lien entre les hommes et les femmes qu’elle réunit autour d’elle pour tous les moments importants, du jour comme de la vie. Un lien entre l’enfant que les lecteurs ont été, qui en garde un souvenir unique, et l’adulte qu’ils sont devenus et qui la réinvente chaque jour.
Ainsi que les parents, grands-parents et amis. Elle a également sollicité ceux qui la dégustent. C’est-à-dire… les mêmes ! Et tous les autres, à commencer par les enfants. L’Aveyronnaise a rassemblé des dizaines de témoignages de gourmands qui offrent aux lecteurs leurs secrets de fabrication… et de dégustation.
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