Depuis plus de vingt ans, la foire d’art contemporain Art Basel participe à un profond changement de la ville de Miami.
haque année en décembre, la foire d'art contemporain Art Basel et l'élite des galeries internationales investissent Miami Beach. L'événement, qui se tient depuis plus de vingt ans, a participé à un profond changement de la ville.
La table est un sans-faute dans les grands classiques de la nouvelle cuisine japonaise avec au menu le bar et son miso ou le tempura de crabe royal. La carte des boissons est réussie : Japón bénéficie du seul sommelier de sake présent en ville. On peut aussi se laisser tenter par l'audacieux Wasabi Martini infusé de vodka, à déguster avec modération.
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