Avoir des poules, quand on vit à la campagne, a longtemps été la norme. Cette habitude a peu à peu disparu, pour revenir ces dernières années, à l’heure du consommer mieux. Aujourd’hui, 10 % des Français offrent un bout de leur jardin aux gallinacés, y compris dans les zones urbaines.
Élever des poules a de nombreux avantages, en voici cinq.1 Des œufs frais tous les matins C’est la raison la plus évidente. Les poules pondent, selon les espèces, quasiment un œuf par jour. Et ça tombe bien, car les œufs, nous Français, en consommons beaucoup : 220 en moyenne par an selon l’interprofession . Avec l’inflation, leur prix a augmenté.
De nombreuses associations font le lien entre éleveurs et particuliers pour leur éviter l’abattoir. Dans la région, les Chtites cocottes & cie organisent régulièrement des sauvetages de poules réformées, à récupérer dans différentes villes, en échange de quelques euros pour couvrir les frais de l’association et du respect des conditions. L’association communique les dates et prend les réservations sur sa page Facebook.
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