Cette semaine, nous nous intéressons au métier de poissonnier avec Nicolas et Christopher, qui travaillent à la Poissonnerie du Forum, à Cherbourg-en-Cotentin (Manche).
Depuis octobre 2023, Nicolas Gros est à la tête de la Poissonnerie du Forum, anciennement Normandie Bretagne, située rue Grande Rue, à Cherbourg .« Personne ne voulait de cette poissonnerie, qui était en liquidation. Je suis passé, j’ai récupéré le magasin et c’était parti après un coup de propre », se remémore Nicolas Gros.À lire aussiCherbourg.
Conseiller la clientèle : bars, rougets, saumons… le poissonnier connaît parfaitement les différentes espèces de poissons disponibles sur son étal, et donne des conseils culinaires aux clients. Parfois également traiteur, il propose alors aussi des plats préparés .Le CAP est le diplôme minimum. Cependant, un bac pro est un plus, notamment pour exercer en supermarché.
Après quelques années d'expérience, un poissonnier peut devenir chef de rayon ou technico-commercial. Il peut aussi s'installer à son compte comme artisan poissonnier, à condition de disposer des fonds nécessaires et d'avoir suivi une formation à la gestion.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Cherbourg. Véritable institution, cette boulangerie-pâtisserie ferme définitivementAprès 70 ans de présence rue Christine, à Cherbourg (Manche), la boulangerie Meslin a fermé ses portes le 13 avril 2024. Des successeurs sont attendus après quelques travaux.
Lire la suite »
Restauré, un magnifique tableau raccroché dans cette chapelle de CherbourgAprès avoir été restaurée, une peinture de Michel Adrien Servant a été raccrochée le samedi 13 avril 2024 aux murs de la chapelle du collège Saint-Paul à Cherbourg (Manche).
Lire la suite »
Cette association organise une traversée de Cherbourg en véhicules anciensL'association Auto Rétro Cotentin organise une nouvelle édition des Traversées de Cherbourg (Manche) ; une balade en véhicules anciens d'ouest en est.
Lire la suite »
Nicolas Hulot : cette maison où il vit désormais reclusRetiré de la vie politique et publique à la suite d'accusations de viol et d’agressions sexuelles, Nicolas Hulot vit désormais reclus en Bretagne. À l’occasion de ses 69 ans ce 30 avril, découvrez sa demeure située à Saint-Lunaire, où il cherche la sérénité auprès de sa famille.
Lire la suite »
Biarritz Olympique : « Nous avons tous approuvé cette passation », confie Nicolas Brusque, membre du conseil de surveillanceRéunis ce lundi pour voter les agréments de cession du club, les membres du conseil de surveillance, dont Nicolas Brusque, a validé à l’unanimité que Shaun Hegarty devienne le nouveau propriétaire du BO
Lire la suite »
Cette lampe torche voit son prix chuter drastiquement pendant cette vente flash exclusiveSi vous avez besoin d’une lampe torche efficace pour y voir clair la nuit, alors, cette lampe proposée à prix cassé chez Amazon est faite pour vous.
Lire la suite »