L'association de défense des animaux L 214 a organisé une chasse aux trésors vegan à Périgueux pour faire découvrir les alternatives végétales aux passants.
L'association de défense des animaux L 214 a lancé une chasse aux trésors vegan samedi 11 janvier, rue Taillefer à Périgueux. Bien accueillie samedi matin par les passants, l'association de défense des animaux a proposé une chasse aux trésors vegan pour faire découvrir les alternatives végétales, recettes à l'appui.
Saviez-vous qu'on peut faire des crêpes sans œufs et sans lait de vache ? L'association de défense des animaux L 214 en proposait à la dégustation, à base de lait végétal et de maïzena, samedi 11 janvier à l'entrée de la rue Taillefer à Périgueux (Dordogne). Aussi goûteuses que les crêpes avec des ingrédients animaux, les militants associatifs avaient organisé une chasse aux trésors vegan, pour valoriser l'offre végétale, sans produits issus des animaux. Un pari osé au royaume du canard et des foies gras ? « Pas du tout, au contraire. Être pour l'élevage intensif, c'est finalement assez rare. On recueille plutôt des encouragements », assure Clémence Peyrot, coréférente L 214 Dordogne, collectif surtout actif à Périgueux et Bergerac. Des mets sucrés et salés, réalisés sans apport animal, étaient offerts pour une dégustation pédagogique par les militants associatifs de L 214. « Je ne suis pas vegan, mais ça me parle en tant que végétarienne. Si les abattoirs avaient des murs en verre, on ne mangerait plus de viande. C'est Paul McCartney qui disait ça », témoigne Sylvie, domiciliée à Brouchaud, parmi les nombreux passants à s'arrêter devant le stand. Clémence Peyrot (à droite), coréférente de l'association L 214, a incité les passants à participer à la chasse aux trésors vegan orchestrée à Périgueux. « Chut, ne dites rien. Je viens de goûter, c'est très bon, mais pour moi la viande reste importante, même si je réduis sa consommation », témoigne Martine, 72 ans, de Périgueux. « Quand j'étais jeune, j'ai testé les régimes macrobiotiques. Je me souviens encore d'un rêve de viande. Le lendemain, je filais au restaurant manger une côte de bœuf. J'ai été malade, mais je n'étais pas prête à arrêter la viande », souffle en riant la septuagénaire. Tenir un mois sans manger d'aliments d'origine animale : c'est le défi du « Veganuary », une initiative venue du Royaume-Uni qui tente de se faire une place en France Quatre commerces participaient à la chasse aux trésors. « Notre but, c'est de valoriser ces magasins qui proposent des alternatives, en faisant gagner des lots. Mais pas de demander aux gens de devenir vegan », appuie Clémence Peyrot. Une opération à visée pédagogique. « On ne manque pas de protéines. On est vegan depuis que notre fille a 6 ans, elle en a 37, et on est tous en pleine forme », indique Laurence, de Saint-Cirq, militante avec son époux. En plus de la dégustation de mets salés et sucrés, l'association a partagé recettes et conseils
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