Paul Boissarie se forme dans l’entreprise de son père, Florent, meilleur ouvrier de France
Il avait obtenu la médaille d’or départementale, la meilleure d’or régionale. Paul Boissarie ne s’est pas arrêté sur sa lancée, allant décrocher le Graal : la médaille d’or au concours de Meilleur apprenti de France 2024 en plâtrerie.
Le jeune homme de 17 ans, formé au BTP CFA de Saintes, suit son apprentissage depuis l’été 2022 dans l’entreprise familiale, La Gypserie, basée à Rochefort. C’est un enfant de la balle : en plâtrerie - gypserie. Autant dire qu’il a grandi les mains dans le plâtre : « j’adore l’odeur, c’est un truc de ouf. On part du liquide pour arriver à des formes solides. On peut tout faire avec », partage l’apprenti, aussi passionné que le paternel.
Tous les apprentis formés à La Gypserie doivent participer à un concours. C’est une règle à laquelle tient particulièrement le patron qui y voit le moyen d’inciter les jeunes à donner le meilleur. Pourtant, comme les abonnements, ils permettent de soutenir le travail des 250 journalistes de notre rédaction qui s'engagent à vous proposer chaque jour une information de qualité, fiable et complète.
Thomas Mankowski Politique Charente-Maritime La Rochelle Rochefort Charente Maritime Rochelais Sacré
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