Surgères, berceau historique du beurre AOP Charentes-Poitou, accueille la première Fête du beurre ce dimanche 22 septembre. Le programme sera gourmand, mais pas seulement
La cheffe pâtissière Nina Métayer signe la carte du brunch « ultra-gourmand » à base de beurre AOP avec le chef de La Table d’As Alexandre Lachaumette.Publié le 19/09/2024 à 17h00.Surgères, berceau historique du beurre AOP Charente s-Poitou, accueille la première Fête du beurre ce dimanche 22 septembre.
Pour célébrer son produit phare, l’AOP Beurre Charentes-Poitou, l’Association des laiteries coopératives organise sa première Fête du beurre ce dimanche 22 septembre, à Surgères. Si le beurre avait déjà fait l’objet d’une manifestation festive dans les années 2010 avec le mariage du beurre et de l’huître , dimanche, ce sera le beurre et uniquement le beurre qui sera célébré.
Ensuite, rendez-vous à la guinguette du parc du château pour un brunch « ultra-gourmand » de 11 à 14 heures. Au menu, des mets à base de beurre Charentes-Poitou : burgers, caviar d’aubergine, tartines de pain beurre, desserts. La carte est signée par la cheffe pâtissière Nina Métayer et par le chef de La Table d’As Alexandre Lachaumette .« L’objectif, c’est vraiment d’être dans l’ancrage territorial.
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