Les vendanges dans le vignoble champenois ont débuté ce week-end dans l'Aube, mais la majorité des communes de l'appellation commenceront à récolter les grappes à partir de jeudi pour une année qui s'annonce 'record' en volume, a annoncé dimanche le Comité champagne. Si les premiers...
Les vendanges dans le vignoble champenois ont débuté ce week-end dans l'Aube, mais la majorité des communes de l'appellation commenceront à récolter les grappes à partir de jeudi pour un...
Si les premiers coups de sécateur ont déjà été donnés à Montgueux , les récoltes commenceront pour la majorité des 319 communes de l'appellation à partir du 7 septembre, a indiqué à l'AFP David Chatillon, président de l'Union des maisons de champagne et co-président du Comité champagne. Cette récolte"s'annonce sur le plan des volumes absolument record", avec un poids des grappes"jamais atteint" autour de"220 grammes" contre"175 grammes" pour le précédent record en 2005, a détaillé M. Chatillon.
Ainsi"nous pouvons rentrer quelque chose de très beau et comme il y a beaucoup de quantité, on va pouvoir sélectionner de meilleures grappes", s'est réjoui M. Chatillon.
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