D'ici à 2028, 40 communes vont être autorisées à utiliser l'appellation champagne, strictement délimitée. Les vignerons s'inquiètent de l'impact sur la productivité du secteur.
L'appellation "champagne" est strictement délimitée en France. On ne peut en produire que sur une zone qui s'étend sur 34.000 hectares, réparties sur 319 communes et quatre départements: la Marne, la Haute-Marne, l'Aube et l'Aisne. D'ici 2028, cette carte va être bouleversée: 40 nouvelles communes vont être autorisées à utiliser cette appellation.
"On ne comprend pas qu'un endroit aussi bien exposé, avec des vignes implantées depuis un certain nombre d'années, puisse être déclassé", ajoute l'édile. Toutefois, si le village venait bien à être déclassé, pas question d'arracher la vigne: l'exploitation des vignobles sera encore autorisée pendant 50 ans.
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