Le choix de franceinfo s’intéresse cette semaine aux conséquences de la guerre en Ukraine, déclenchée il y a un an quasiment. Dans ce deuxième volet, franceinfo s'intéresse à l'impact du conflit sur notre agriculture et notre alimentation.
Un client fait ses courses dans un supermarché à Marseille, le 19 janvier 2023. Photo d'illustration., les prix n'en finissent plus de monter et ce n'est sans doute pas fini, disent les spécialistes du secteur. Et si les prix de notre alimentation dépendent autant de ce qui se passe en Ukraine, cela est principalement dû au coût de l'énergie.
"Nous avons subi des surcoûts de l'ordre de 20 à 25 % sur l'ensemble de nos matières premières agricoles ou d'emballages en fonction des filières."L'Ukraine est aussi un très gros producteur agricole, essentiellement du blé, du maïs, du tournesol. Avant la guerre, le pays produisait plus de 100 millions de tonnes de céréales et d'oléagineux .
Des céréaliers français qui sourient, des éleveurs qui font la grimace. Mais au global, le monde agricole s'en est plutôt bien sorti. En 2022, les agriculteurs ont produit autant, ils ont vendu plus cher. Une augmentation de 17,4%, selon les comptes de l'agriculture, la statistique très officielle du ministère de l'Agriculture qui sort chaque fin d'année. Cela signifie donc que les agriculteurs vivent un peu mieux de leur métier.
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