À Razac-sur-l’Isle, la ferme L’Île aux anges fournit en légumes l’école du village, mais aussi les personnes en proie à la précarité alimentaire de ses associations partenaires. Un modèle vertueux
Cette ferme de Dordogne a une empreinte carbone « quasi nulle » et un modèle d’économie circulaireÀ Razac-sur-l’Isle, la ferme L’Île aux anges fournit en légumes l’école du village, mais aussi les personnes en proie à la précarité alimentaire de ses associations partenaires.
Une vingtaine de bénéficiaires et bénévoles de La Maison 24 s’apprêtent à récolter tout ce qu’il leur faut pour préparer un repas partagé, riche en légumes bio et de saison.Une initiative d’autant plus utile pour ceux qui viennent de loin. « On va apprendre à cuisiner les patates douces, on ne connaît pas du tout ça en Afghanistan, explique Somayeh, une réfugiée.
Sa maman Jubtina rit doucement. Sa famille, originaire d’Albanie, est en France depuis cinq ans. Malade, cette réfugiée est heureuse de participer à cette journée découverte, alliant qualité et accessibilité des produits alimentaires. « J’adore la cuisine française. Pour ça, c’est bien de faire un repas tous ensemble aujourd’hui pour apprendre des recettes. C’est important pour s’intégrer… », termine-t-elle.
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