Grâce à sa saucisse aux algues, la ferme du Pré Bois, à Saint-Malo, a remporté le grand prix d'excellence de la meilleure saucisse créative lors d'un championnat d'Europe.
La nouvelle est quelque peu passée inaperçue en fin d’année. Bien connue à Saint-Malo où elle est installée, la ferme du Pré Bois a remporté le grand prix d’excellence de la meilleure saucisse créative, lors du 14e championnat d’Europe organisé par la Commanderie des fins goustiers du Duché d’Alençon, en octobre 2024.window.actu.pub.adUnitsOnPage.
BLa saucisse est produite sur place et elle s’adresse à un fournisseur d’algues déshydratées de Saint-Méloir-des-Ondes pour la garnir. window.actu.pub.adUnitsOnPage.push;Des porcs élevés en plein airCela fait vingt-deux ans que Marie-Annick et son époux Eugène Baslé exploitent la ferme du Pré Bois, située en périphérie de Saint-Malo, au bord de la D155 qui mène à Saint-Méloir-des-Ondes et au sud de Saint-Coulomb.
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