Pour la 3e année consécutive, le guide vert Michelin 2024 a décerné des étoiles à Mirepoix.
La cité médiévale peut se targuer d’être une destination incontournable, suite à l’attribution d’une étoile à la ville de Mirepoix et de deux étoiles à la place des couverts.
Le Guide vert Michelin Midi toulousain/Pyrénées/Gers souligne que « la ville médiévale abrite l’une des plus belles places à couverts d’Occitanie » et que la place Maréchal Leclerc est « charmante et très colorée » où « tout semble résumer l’Occitanie ».
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