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En octobre, l’opulence des floraisons est passée et le jardin entre peu à peu dans un décor plus subtil. Si quelques plantes offrent encore
Une nuée de petits points écarlates, corail ou pourpres, alors qu’autour les feuilles commencent à tomber : voilà le tableau proposé par les arbustes à baies rouges .
En plus d’apporter cette touche de couleur, certains fruits peuvent même être récoltés. Il faudra toutefois les partager avec les oiseaux qui viennent les picorer . Une précieuse source de nourriture pour eux lorsque le froid s’installe. Le pyracantha, Pyracantha coccinea Le pyracantha aussi appelé buisson ardent développe un feuillage persistant vert foncé et des rameaux épineux qui se couvrent au printemps de petites fleurs blanches.
Puis, à l’automne, apparaissent de nombreuses baies rouge orangé. L’arbuste peut atteindre 4 m s’il pousse librement et convient parfaitement pour une haie défensive . Certains cultivars, comme ‘Saphyr Rouge’, restent toutefois plus compacts, entre 1,50 et 2,50 m, et peuvent même être palissés contre un mur. Peu exigeant, le pyracantha pousse au soleil ou à mi-ombre, dans presque tous les sols tant qu’ils ne sont pas gorgés d’eau.
La viorne obier, Viburnum opulus La viorne obier fait sans doute partie des arbustes les plus décoratifs, toutes saisons confondues. Au printemps, ses grandes feuilles vertes et découpées servent de toile de fond à de larges bouquets plats de fleurs blanches. À l’automne, alors que le feuillage prend des teintes de feu, les grappes de fruits affichent un rouge vif saisissant, légèrement translucide, et peuvent persister jusqu’au cœur de l’hiver.
Cet arbuste caduc a besoin d’un peu d’espace puisqu’il peut culminer à 5 m lorsqu’il pousse librement. Il pousse parfaitement au soleil, dans un sol frais mais bien drainé. Le houx, Ilex aquifolium Impossible de ne pas intégrer l’emblématique houx et ses célèbres petites boules rouges dans cette sélection. Très décoratif, il possède un feuillage persistant, vert sombre et brillant, aux bords souvent épineux.
Au printemps se développent de petites fleurs blanches, portées par des pieds mâles ou femelles. Seuls ces derniers produisent les baies rouges, un pied mâle doit donc pousser à proximité pour assurer la pollinisation des fleurs. Le houx prend de l’envergure avec les années et peut dépasser 10 m , mais sa croissance lente et sa bonne tolérance à la taille permettent de le garder bien plus compact.
Rustique, il se plaît au soleil comme à l’ombre partielle, dans un sol frais où l’eau ne stagne pas. La symphorine, Symphoricarpos orbiculatus La très courante Symphoricarpos albus porte des fruits blancs. Pour obtenir des teintes rouges, mieux vaut donc se tourner vers Symphoricarpos orbiculatus . Cet arbuste caduc d’environ 1 à 1,50 m possède de petites fleurs blanches ou rosées assez discrètes, puis de grappes de fruits rouge violacé à pourpre dès l’automne.
C’est sans doute l’un des arbustes les plus faciles de cette sélection, supportant aussi bien le soleil que l’ombre et s’accommodant d’une grande variété de sols. Attention toutefois à son caractère drageonnant, qui peut rendre la symphorine envahissante. L’aubépine, Crataegus monogyna L’ aubépine monogyne apporte tout de suite un petit côté champêtre au jardin. Laissée libre, elle peut devenir un petit arbre de 8 à 10 m , mais se maintient facilement en haie de 2 à 3 m.
Elle pousse au soleil ou à mi-ombre et tolère presque tous les sols, à condition qu’ils ne restent pas gorgés d’eau. Ses rameaux épineux portent au printemps une multitude de fleurs blanc crème, puis de petites cenelles rouge foncé en automne. Très appréciées des oiseaux, elles peuvent aussi être utilisées en gelée, après avoir retiré les graines. Son feuillage caduc, profondément découpé, prend également de jolies nuances dorées avant de tomber.
L’églantier, Rosa canina L’ églantier est lui aussi un arbuste piquant, dont les longues tiges arquées peuvent atteindre environ 3 m. En mai et juin, elles portent de jolies fleurs simples roses ou blanches, suivies à l’automne des fameux cynorhodons rouge orangé . Il ne s’agit pas réellement de baies, mais l’effet décoratif est le même et les oiseaux les consomment volontiers.
D’ailleurs, vous pourrez faire de même : une fois débarrassés de leurs graines et de leurs poils irritants, les cynorhodons peuvent notamment être utilisés pour préparer sirops et gelées. Très rustique, l’églantier pousse spontanément dans les haies sauvages. Peu exigeant, il se contente d’un sol ordinaire, de préférence bien drainé, au soleil ou sous une ombre légère. L’épine-vinette, Berberis vulgaris L’ épine-vinette commune forme un arbuste dense de 2 à 3 m, parfois davantage.
Son feuillage caduc vert s’accompagne au printemps de grappes de petites fleurs jaunes à orangées, particulièrement appréciées des pollinisateurs. Elles sont suivies de fruits rouges allongés qui restent en place tout l’automne. Ces baies servent de nourriture aux oiseaux mais, une fois bien mûres, elles sont aussi comestibles et peuvent notamment être préparées en confiture. Facile à cultiver, l’épine-vinette se plaît au soleil ou à mi-ombre, dans un sol bien drainé, même calcaire.
Elle peut prendre place dans une haie ou en fond de massif, où ses rameaux épineux offrent également un refuge à la petite faune.
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