Julie Barthelemy, maraîchère, a ouvert sa ferme auberge en pleine vallée du Lié à La Prénessaye (Côtes d'Armor) et propose un service traiteur, entre autres.
C'est dans le hameau de son enfance, en pleine campagne entre La Prénessaye et Saint-Barnabé , que Julie Barthelemy a ouvert, en juin 2024, sa ferme auberge, Le Renard à 3 Pattes.Elle cuisine avec les produits issus de son potager en permaculture.Du potager en permaculture à l'assietteUn hameau aux longères de pierres, dans un écrin de verdure, entre champs, bois, motte doublement millénaire et vallée du Lié...
Ils sont surtout venus sur place pour découvrir mon activité, on a beaucoup échangé. Ce sont avant tout des histoires humaines.'À lire aussiCommerce à La Prénessaye : un nouveau couple pour le bar et l'épicerieDes légumes et des fruits produits localement qui attirent et rassurent ces premiers clients.Elle propose aussi ses surplus à la vente, comme les plants de tomates en ce moment.
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