Le candidat éliminé de « Top Chef » mercredi soir se classe cinquième de cette treizième édition du concours culinaire de M6
C’est un candidat emblématique qui a quittémercredi soir, aux portes des quarts de finale. Mickaël, le viandard de la bande, a rangé ses couteaux et dit adieu à la brigade de Philippe Etchebest à l’issue d’une épreuve de la dernière chance pourtant faite sur mesure pour lui, autour de l’agneau.
Dans la première épreuve vous vous révélez très à l’aise avec la cuisine de palace, et un dressage qualifié de « haute couture ». Comment avez-vous vécu ça ? C’est le côté confort et réconfort. Quand on croit maîtriser un produit ou une recette, on se laisse aller. Quand j’étais sur des épreuves qui n’étaient pas mon truc, j’avais plus de concentration et d’effort, et ça crée de belles surprises.a changé beaucoup de choses, mais j’ai surtout plus de confiance en ma cuisine, j’ai acquis une stabilité, une sérénité.
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