Depuis plusieurs mois, l’Ehpad Grégoire-Minvielle de Tartas organise des ateliers thérapeutiques autour de la cuisine traditionnelle. Pour les résidents, ces moments permettent de raviver quelques souvenirs et de sortir de leur routine
« Ce midi, c’est garbure avec jambon de pays et sauce du boucher » : dans les Landes , les repas gascons entretiennent le corps et l’espritDepuis plusieurs mois, l’Ehpad Grégoire-Minvielle de Tartas organise des ateliers thérapeutiques autour de la cuisine traditionnelle.
Peu à peu, le saladier en inox devient entièrement pourpre à mesure que Marie mélange les ingrédients.Peu à peu, le chef arrose la mixture avec le bouillon. Paulette se réjouit de ce futur repas. « Ces moments passés à table sont précieux. Ils permettent de se retrouver, d’avoir l’impression de rajeunir », exprime-t-elle, alors qu’elle commence à remplir les boyaux. En cuisine, Yvette fait la vaisselle. Imperturbable.
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