Sa déclinaison haut de gamme d’un classique de la cuisine française a fait mouche auprès du jury régional. Florian Gat, chef du restaurant Ripailles, rue de Lyon, à Brest...
Sa déclinaison haut de gamme d’un classique de la cuisine française a fait mouche auprès du jury régional. Florian Gat, chef du restaurant Ripailles, rue de Lyon, à Brest , tentera de remporter le titre national parmi douze cuisiniers, charcutiers et traiteurs réputés. Rendez-vous le 18 octobre 2023, à Paris.le Championnat de France du chou farci.
décrit le Brestois.
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