Après une entrée en fanfare dans Top Chef 2023, Danny a été éliminé ce mercredi 8 mars, au terme d'un deuxième épisode riche en rebondissements. Le jeune homme revient pour Télé-Loisirs sur son parcours, achevé trop rapidement.
: J'ai sauté sur l'occasion. J'ai été contacté sur les réseaux sociaux et je me suis dit :"Les planètes n'étaient pas alignées. J'étais extrêmement malade, je n'avais plus de goût.
Et j'ai voulu montrer un tas de techniques, j'en ai oublié l'émotion et la gourmandise, c'est ce qui m'a fait défaut.après deux semaines de compétition seulement ?C'était un coup dur psychologiquement parce qu'on se dit qu'on n'a pas été loin dans le concours. C'est une énorme frustration de ne pas avoir eu le temps de montrer ma cuisine, ni qui je suis. Avec le stress, je me suis perdu." : ses expériences qui auraient pu lui faire quitter la gastronomieCela m'est arrivé plusieurs fois en huit-neuf ans de carrière, oui.
L'élimination a été un coup dur parce que je me remets beaucoup en question. C'est une force comme un défaut, parce que ça me permet d'évoluer.
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