La seule usine française de fabrication de mèches soufrées, destinées à stériliser les fûts et tonneaux voués à la maturation de vins et boissons fermentées, est installée à Verfeil. Une technique artisanale que les...
La seule usine française de fabrication de mèches soufrées, destinées à stériliser les fûts et tonneaux voués à la maturation de vins et boissons fermentées, est installée à Verfeil. Une technique artisanale que les dirigeants de Lafitte Liège souhaitent pérenniser.
Il règne trois jours de forte effervescence tous les neuf mois sur les installations de Lafitte Liège, à Verfeil. Sous un grand hangar de la zone Piossane, une machine semble tout droit sortie de la révolution industrielle. Ses courroies, chaînes, rouleaux, bassins, moteurs, ventilateurs et engrenages s’apprêtent à digérer 75 kg de coton et 6 tonnes de soufre.
Après un ultime plongeon pour ramener le ruban à 20°, un massicot découpe les bandelettes de 3 cm sur 20, mises en boîte au fur et à mesure de leur production par les huit opérateurs aux gestes sûrs et précis. Pendant trois jours, 12 000 boîtes de 500 gr, soit plus de 140 000 mèches soufrées, sont ainsi produites à Verfeil, et nulle part ailleurs en France.
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