Plus écolo et moins chère, la serviette en tissu fait son retour au restaurant scolaire de Brossac. À fleurs ou à motifs, les serviettes en tissu s’affichent de nouveau dans la cantine de Brossac en
Plus écolo et moins chère, la serviette en tissu fait son retour au restaurant scolaire de Brossac . À fleurs ou à motifs, les...
Plus écolo et moins chère, la serviette en tissu fait son retour au restaurant scolaire de Brossac. À fleurs ou à motifs, les serviettes en tissu s’affichent de nouveau dans la cantine de Brossac en lieu et place des serviettes à usage unique. Dans le cadre de l’engagement Mon restau responsable, la Communauté de communes des 4B expérimente une démarche durable.
« L’un de nos objectifs, c’est le retrait de toutes les serviettes en papier », explique Grégory Arsicaud, responsable du service de restauration scolaire. Soucieuse de défendre l’environnement et d’éviter d’avoir à jeter des milliers serviettes en papier chaque année, la collectivité propose des « carrés d’essuyage recyclés ».
Selon les bases de l’économie circulaire, ces carrés ont été réalisés par la recyclerie la Maison des valeurs à Barbezieux-Saint-Hilaire. « Notre idée était de travailler avec une association d’insertion et d’utiliser du tissu de seconde main », appuie Corine Hillairet, assistante du service restauration.
SOCOA Agence Charente Brossac Initiatives Société Environnement Charente Brossac Serviettes Tissu
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