L’Océanic, un restaurant revisitant le concept du buffet à volonté, doit ouvrir le 20 août à proximité du magasin Decathlon, près de la sortie 11 de la rocade. L’établissement de grande taille va prendre la suite de l’Escale des pirates
Bordeaux : un buffet à volonté avec 500 couverts ouvre à partir du 20 août à MérignacJohan Zhang, en présence de ses associés Xu Lili et Xu Lijie. Le restaurant devrait employer entre 25 et 30 personnes à son ouverture.L’Océanic, un restaurant revisitant le concept du buffet à volonté, doit ouvrir le 20 août à proximité du magasin Decathlon, près de la sortie 11 de la rocade.
Un nouveau restaurant s’apprête à ouvrir ses portes aux abords du village Decathlon. Son nom : l’Océanic. Si la commission de sécurité donne son feu vert, l’établissement accueillera ses premiers clients le 20 août. « L’heure est aux dernières finitions », confie avec une certaine excitation Johan Zhang, associé à cette aventure familiale.
Autre singularité, les cuisines seront visibles clients. Entre les différents espaces de restauration et le bar doté d’un généreux comptoir, le buffet épousera la forme d’un bateau. À la proue, les clients trouveront les fruits de mer servis dans des coquillages géants, ainsi que les tables pour faire sushis et makis, la spécialité de Johan Zhang, cuisinier de formation avec 15 ans de métier.
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